Auditoría de Seguridad Alimentaria(presencial)

¿Qué incluye esta Consultoría Presencial?
* Visita In-Situ (Duración estimada: 4 horas): Uno de nuestros consultores senior se desplazará a sus instalaciones en la fecha y hora reservadas.
* Evaluación 360º de Puntos Críticos:
* Revisión de la recepción y almacenamiento de materias primas.
* Auditoría de las condiciones higiénicas de la manipulación y procesamiento.
* Verificación de la cadena de frío/calor.
* Evaluación de los procedimientos de limpieza y desinfección (L+D).
* Revisión documental del plan APPCC existente.
* Informe de Acción Inmediata: Al finalizar la visita, el consultor entregará un resumen ejecutivo con las no conformidades detectadas (si las hubiera) y las acciones correctoras prioritarias.
* Entrega de Informe Completo: En un plazo de 3-5 días laborables, recibirá un informe digital detallado con el análisis completo, recomendaciones de mejora y soporte documental.